Ingrédients :
50 g de beurre
50 cl de lait
2 pincée de muscade
50 g de farine
Sel et poivre

Préparation :

Mettre votre beurre coupés en morceau à fondre dans une casserole, ensuite Ajouter la farine et remuer vivement jusqu’à ce que cela forme une boule
Ajouter progressivement le lait tout en remuant avec un fouet pour éviter les grumeau.
Baisser votre feu et faire cuire 5 min environ jusqu’à ce que votre sauce épaississe, sans cesser de remuer
Saler, poivrer et muscader.
Votre sauce est prête.