En 5 minutes… ça vous tente? En fait, avec le flan de courgettes et pommes de terre, le succès sera assuré, car grâce à sa bonté exquise, il satisfait les goûts de toute la famille, donnant également une vraie joie au palais.

Pour préparer un délicieux dîner, qui plaît aux grands et aux petits, il n’est pas nécessaire d’être un grand chef. Car pour obtenir d’excellents résultats, la plupart du temps, seule la simplicité suffit.

La recette du flan de courgettes et pommes de terre, un plat savoureux pour les personnes au régime

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 1 heure et 15 minutes
Temps total : 1 heure et 20 minutes
Portions : 4

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 3 pommes de terre
  • 40 gr de fromage scamorza râpé
  • 200 gr de feta grecque en petits morceaux
  • 50 ml de lait
  • un filet d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • persil, origan, sel, poivre noir

Préparation du flan courgettes et pommes de terre à la poêle

Pour commencer, épluchez les pommes de terre et la courgette, puis coupez-les en tranches ultra-fines (il est très important qu’elles soient ainsi pour la cuisson) .

Saupoudrer maintenant le fond d’un plat en verre de chapelure, déposer une couche de pommes de terre, saler, poivrer et badigeonner d’un peu de lait, ajouter la moitié de la courgette et ajouter un peu de feta, couvrir avec les pommes de terre et assaisonner de nouvelles (continuer dans cette séquence jusqu’à épuisement des ingrédients). Ajouter enfin un filet d’huile.

Saupoudrez maintenant d’origan et de chapelure, puis enfournez (le four doit être préchauffé) pendant 1 heure à une température de 200° C.
Garnir enfin de fromage fumé et remettre à cuire à four chaud encore 15 minutes à une température de 200° C.