facile, inratable et délicieuse tarte, Les pommes sont très souvent associées à la Normandie. Confectionnez une délicieuse tarte normande aux pommes en quelques minutes. Délicatement parfumée au Calvados, elle régalera vos convives.

Je suis normand et après de nombreux essais cette recette est très bonne, un réel succès avec cette tarte.

Ingrédients :

Pâte sablée : 1
Pommes type Golden : 4
Oeufs : 3
Poudre d’amande : 50 g
Sucre en poudre : 50 g
Farine : 30 g
Crème liquide : 15 cl
Sucre vanillé : 1 sachet

Préparation : Tarte aux pommes normande

ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 180 °C.

ÉTAPE 2
Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et entreposez au réfrigérateur.

ÉTAPE 3
Pendant ce temps, épluchez les pommes, ôtez le trognon et coupez-les en fines tranches.

ÉTAPE 4
Disposez les pommes sur la pâte à tarte.

ÉTAPE 5
Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

ÉTAPE 6
Ajoutez la farine, la crème liquide et la poudre d’amande et mélangez pour obtenir un appareil lisse

ÉTAPE 7
Versez sur les pommes.

ÉTAPE 8
Enfournez à 180 °C durant 30 min environ.