Vous cherchez une idée de dessert léger, gourmand et facile à préparer ? La tarte aux poires est la recette healthy idéale pour les amateurs de douceurs sans excès. Ce gâteau moelleux à base de yaourt et de poires fraîches séduit par sa texture fondante et son parfum irrésistible… le tout pour seulement 190 calories par tranche !

⭐ Pourquoi vous allez adorer cette recette healthy :

  • ✅ Faible en calories : parfait pour un dessert léger ou un goûter sans culpabilité

  • ✅ Prêt en 15 minutes + 40 min de cuisson

  • ✅ Sans beurre : à base d’huile et de yaourt pour plus de légèreté

  • ✅ Avec ou sans sucre : version classique ou édulcorée selon vos préférences

🍐 Ingrédients pour une tarte healthy aux poires (12 parts) :

  • 5 poires mûres

  • 75 g de stévia (ou 150 g de sucre de canne)

  • 250 g de farine

  • 100 g de confiture allégée (sans sucre ajouté)

  • 80 ml d’huile végétale neutre

  • 3 œufs

  • 1 yaourt nature (125 g)

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 pincée de sel

  • Extrait de vanille naturelle

  • Cannelle (facultatif)

  • Sucre glace pour la décoration

👨‍🍳 Préparation rapide de la tarte aux poires légère :

  1. Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule carré de 22×22 cm.

  2. Préparez la base : dans un grand saladier, fouettez les œufs avec la stévia et une pincée de sel. Ajoutez l’huile, le yaourt et l’extrait de vanille, puis incorporez progressivement la farine tamisée avec la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  3. Première cuisson : versez la moitié de la pâte dans le moule et enfournez pendant 10 minutes.

  4. Préparez les poires : épluchez 2 poires et coupez-les en dés. Tranchez les 3 autres poires avec la peau.

  5. Montage gourmand : après 10 minutes, sortez le moule du four, tartinez la base de confiture, ajoutez les cubes de poires, recouvrez avec le reste de pâte, puis disposez les tranches de poires en surface. Badigeonnez de confiture et saupoudrez de cannelle.

  6. Deuxième cuisson : remettez au four pour 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

  7. Décoration : laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.

🍽️ Astuce healthy :

Envie d’un dessert encore plus léger ? Remplacez la farine par de la farine complète ou d’avoine, et utilisez une confiture sans sucre ajouté maison !

🧁 À savourer sans modération !

Cette tarte aux poires allégée est idéale pour les régimes équilibrés, les goûters d’hiver ou les repas en famille. Une recette simple, rapide, qui ravira les petits comme les grands. Essayez-la dès aujourd’hui et partagez un moment sucré sans compromis !