Gâteau au Lait Chaud Un gâteau ultra moelleux et gonflé à souhait !
Ingrédients
3 œufs
130 ml de lait
170 g de farine
60 g de beurre
160 g de sucre
1 sachet de levure
1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation Gâteau au Lait Chaud
Gâteau au Lait Chaud
Battez très bien les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux. Utilisez des œufs à température ambiante pour faire plus de pâte pour la pâte.
En attendant, chauffez le lait avec le beurre, en faisant attention de ne pas le faire bouillir.
Ajouter la farine et la levure chimique au mélange d’oeufs et de sucre. Très soigneusement, versez le lait chaud un peu à la fois dans le mélange jusqu’à ce qu’il se mélange bien.
Graisser et fariner un moule à cake de 22 cm de diamètre et verser dans la pâte.
Cuire au four statique à 180 ° pendant 30 minutes.
Retirez le gâteau du lait chaud et laissez-le refroidir dans la poêle.
Une fois refroidi, saupoudrez la surface de sucre glace.
