Pommes de terre farcies au parmesan Cuit et à la Mozzarella Recette Un apéritif savoureux mais aussi un deuxième plat parfait pour compléter un menu ou pour enrichir une série de plats uniques pour le déjeuner ou le dîner.
Les pommes de terre sont un ingrédient que l’on trouve toute l’année et avec lequel vous pouvez faire une zone de recettes faciles et délicieuses. A faire simplement en quelques minutes,

Temps de préparation: 20 minutes,
Temps de cuisson: 10 minutes,

Ingrédients pour pommes de terre farcies au parmesan

700 g de pommes de terre
150 g de jambon cuit
200 g de provola
80 g de parmesan AOP
persil haché au goût
sel au goût
huile d’olive extra vierge au goût

Comment faire des pommes de terre farcies au parmesan

Préparation

1. Prenez les pommes de terre et épluchez-les, lavez-les et coupez-les en tranches mais longues.

2. Mettez-les dans une casserole et couvrez-les d’eau froide et salée. Porter à ébullition pendant 5 à 7 minutes puis égoutter.

3. Laissez-les refroidir les tranches de pommes de terre ou laissez-les refroidir autrement.

4. Nous prenons les pommes de terre en tranches et les farcissons d’abord deux à deux avec du jambon, de la mozzarella et mettons une pincée de parmesan et de persil.

5. Placer les tranches farcies sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et déposer sur chaque pomme de terre parmesan.

6. Enfourner à 200 ° pendant 10 à 15 minutes en mode ventilé juste assez longtemps pour obtenir une croûte dorée.

7. Une fois prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir, puis servez-les et goûtez-les.