Tarte aux pommes de ma mamie: Comment faire une tarte aux pommes ? La tarte aux pommes est un dessert toujours très apprécié. Découvrez cette recette de tarte aux pommes de grand-mère.
Ingrédients :
Pour la pâte :
3 oeufs,
90 g de sucre en poudre,
100 g de farine,
8 g de levure chimique
150 g de beurre fondu ,
3 pommes râpées,
3 pommes coupées en tranches.
Pour la garniture :
2 oeufs,
50 g de sucre en poudre,
50 g de beurre.
Préparation :
Dans un bol Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et la levure, le beurre et le lait puis ajouter les pommes râpées.
Dans un moule beurrer et fariner placer la moitié des tranches sous forme de rose et verser la pâte enfin placer l’autre Moitié au dessus de la pâte
Dans un four préchauffé à 180 °C Enfourner le gâteau durant 25 min. entre temps , faire fondre le beurre jusqu’à l’obtention d’un beurre noisette.
Laisser tiédir puis mélanger avec le sucre et les oeufs.
Sortir le gâteau et verser la garniture au dessus.
Enfourner de nouveau pour 20 min environ (contrôler de près).
Vérifier la cuisson en piquant le gâteau.
