Gratin de Choux-fleurs crémeux et pommes de terre au fromage: Les choux-fleurs crémeux et les pommes de terre au fromage une recette idéale pour accompagner vos plats. un gratin d’une saveur intense et une consistance crémeuse qui va vous séduire
PRÉPARATION 20 min CUISSON 30 min
Ingrédients 6 personnes
400 g de pommes de terre
300 g de chou-fleur
200 g de fontina
au goût de parmesan
Ingrédients pour le fromage à la crème
300 ml de lait
30 g de farine 00
30 g de beurre
50 g de parmesan
30 g de gorgonzola
Préparation Gratin de Choux-fleurs
Gratin de Choux-fleurs
Pour commencer la préparation de chou-fleur et de pommes de terre crémeuses avec du fromage, vous devez commencer directement à partir des légumes. Le chou-fleur et les pommes de terre, en fait, seront réduits en têtes et en tranches, puis blanchis à l’eau chaude pendant environ 10 minutes. Il est toutefois important que vous envisagiez d’ajuster avec les temps de cuisson la taille des sommets des choux-fleurs et l’épaisseur des tranches de pommes de terre que vous avez préparées.
