Le gâteau minute , c’est le temps qu’il faut pour mélanger tous les ingrédients ensemble, une fois préparé et dosé. C’est un dessert léger et délicat
Temps de préparation: 5 minutes
Cuisson: 45 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions: 8
Ingrédients
200 grammes de farine
150 ml d’eau chaude
100 ml de lait
100 grammes d’édulcorant en poudre, type Stevia
60 grammes d’huile de tournesol
2 oeufs
1 sachet de levure vanille
1 pincée de sel
Préparation Le gâteau minute d’eau sans beurre
Le gâteau minute
Allumez le four et sélectionnez 180 ° C en mode statique, 170 en mode ventilé.
Disposez tous les ingrédients sur la surface de travail, pour les avoir à disposition sans les chercher, ce qui serait une bonne chose pour toute préparation qui se respecte.
Dans un bol verser la farine, puis l’édulcorant et le lait, mélanger au fouet.
Ajouter les œufs et l’huile de graines et bien mélanger.
Ajouter la levure et le sel au mélange et continuer à mélanger soigneusement pour bien mélanger tous les ingrédients .
En continuant à retourner la pâte, versez l’eau chaude, qui ne doit cependant pas bouillir, sinon le résultat serait compromis.
Lorsque tout le mélange est bien mélangé et mélangé, versez-le dans un moule à gâteau beurré et fariné, ou tapissé de papier parchemin ( le diamètre recommandé est de 22/24 cm ).
Le gâteau minute
Cuire le gâteau d’eau dans un four préchauffé pendant 45 minutes , en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.
Retirez et laissez le gâteau refroidir, avant de passer à la phase de décoration, saupoudrer de sucre glace, de poudre de cacao ou encore de flocons de noix de coco plus légers.
