Crème à la vanille de Cyril Lignac version petits pots, dont la recette était présentée dans sa nouvelle émission quotidienne Tous en cuisine ! Si comme moi, vous vous êtes régalés, et vous régalez peut-être encore avec les petits pots de crème à la vanille La Laitière, cette crème dessert à la vanille maison est pour vous !
Elle est riche en jaunes d’œuf ; elle se réalise en 5 minutes chrono et la cuisson au bain-marie ne prend qu’une quarantaine de minutes. C’est donc raisonnable. Et pour ne rien gâcher, c’est gourmand et délicieux.
Nul doute que ces petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac sauront remplacer les crèmes dessert à la vanille La Laitière ou Danette dans votre réfrigérateur !
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
100 g de lait entier
5 jaunes d’œufs
90 g de sucre ou sucre vanillé
450 g de crème
1 à 2 gousses de vanille
Préparation: Crème à la vanille Cyril Lignac
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Préparation : 5 minutes
Cuisson : 40 minutes
Préchauffer le four à 120°c.
Préparer l’appareil à crème : dans un saladier, verser le lait, les jaunes, le sucre et la crème et mélanger. Ajouter les graines des gousses de vanilles. Garder les gousses de vanille vide pour faire du sucre vanillé.
Verser l’appareil dans les pots et enfournez. Faire cuire 40 minutes.
