même si vous êtes au régime, vous pouvez librement déguster une délicieuse tranche de dessert. Le gâteau au chocolat procure toujours une immense satisfaction au palais et, surtout, il est si léger que commettre un péché de gourmandise ne provoquera plus de sentiment de culpabilité.
Ensuite, il est si doux et crémeux que tout le monde va l’adorer et ne pourra pas lui résister, ce qui signifie qu’une fois prêt (très facilement et rapidement) il disparaîtra en un clin d’œil. Mais voyons comment le préparer !
La recette du gâteau au chocolat sans beurre, super gourmand et léger !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Ingrédients:
200 gr de farine
120 ml de lait
60 ml d’eau chaude
50 ml d’huile de graines
50 grammes de cacao
45 grammes d’édulcorant stévia (ou alternativement 90 grammes de sucre normal)
10 gr de levure chimique
1 oeuf
Assez de pépites de chocolat pour décorer
Ce qu’il faut pour le glaçage
100 gr de chocolat
100 ml de crème légère
50 ml de lait
Préparation: gâteau au chocolat sans beurre
Casser l’œuf dans un bol, ajouter l’édulcorant stévia (ou le sucre) et battre avec un fouet à main jusqu’à ce que le mélange soit de couleur claire et de consistance crémeuse .
Ajoutez maintenant l’huile et le lait, mélangez à nouveau, sans cesser de travailler, versez l’eau, puis ajoutez la farine, le cacao et la levure.
Beurrez et farinez maintenant un plat en verre, versez-y la pâte, nivelez -le et enfournez (four chaud) pendant 15 minutes à une température de 180°C , puis coupez le gâteau en carrés.
Une fois cela fait, versez la crème dans une casserole, hachez-y le chocolat, ajoutez le lait, allumez le feu et faites fondre le tout à feu doux .
Enfin, utilisez le glaçage pour recouvrir la surface du gâteau, garnissez-le de pépites de chocolat et dégustez votre dessert.
