Crêpes mille-trous: aujourd’hui je vous retrouve avec la fameuse recette des baghrirs (ou crêpes mille trous) qui font fureur à la maison, Recette crepe (Beghrir) aux mille trous très facile à réaliser
Préparation 5 minutes Repos 10 minutes Cuisson 10 minutes Temps Total 25 minutes
Ingrédients : pour 4 personnes
50g de farine
200g de semoule fine
1 cuillère à café levure boulangère
1/2 cuillère à café de sel
1 sachet de levure chimique
400ml d’eau tiède
Préparation: Crêpes mille-trous
Crêpes mille-trous
Préparation 5 mn
Cuisson 10 mn
Repos 10 mn
Temps Total 25 mn
1 Mélanger doucement tout les ingrédients dans un bol à l’aide d’une cuillère
2 Dans un mixeur verser le mélange et mixer pendant 3-4 minutes.
4 Mettre l’appareil dans le bol, couvrir d’un film alimentaire et ajouter un linge et laisser lever pendant 10 minutes.
5 Une fois la pâte levée, chauffer bien la poêle non adhésif.
6 Verser une louche de pâte dans la poêle et ne laisser cuire que d’un seule côté. La crêpe est cuite lorsque tous les trous se sont formés et que le dessous est doré. Déposer sur un linge au fur et à mesure de la cuisson. Surtout ne pas les empiler les unes sur les autres.
