Oeufs Bénédicte au saumon facile , Excellente recette, super facile à réaliser et très rapide

Par Susan Connor

Durée de lecture: 2 minutes

Oeufs Bénédicte au saumon facile express: Tellement simple et excellent ! Juste excellent ! L’entrée a fait l’unanimité.

Parts:4 – Prép.: 20 min – Cuisson:20 min

Ingrédients:

Crème fraîche: 500 g
Oeufs: 5
Citron: 1
Pain: 4 tranches
Saumon fumé: 2 tranches
Vinaigre: 1 CàS
Sel, poivre

Préparation : Oeufs Bénédicte au saumon facile

1. Dans une casserole, faites chauffer 500 g de crème fraîche.
2. Pressez le citron. Dans un bol, fouettez l’oeuf puis incorporez progressivement 6 CàS de crème fraîche. Ajoutez ensuite le contenu du bol à la casserole et faites chauffer en remuant continuellement. Ajoutez le jus de citron. Salez et poivrez. Réservez au chaud.
3. Dans une casserole, faites chauffer de l’eau avec le vinaigre. Pochez un à un les oeufs.
4. Découpez le saumon fumé en dés. Sur une tranche de pain, parsemez de dés de saumon fumé. Disposez un oeuf poché dessus. Arrosez de sauce.

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À propos de l'auteur, Susan Connor

Je suis passionnée par les mots, le métier de rédactrice Web s’est dévoilé comme incontournable. Je n’hésite pas à partager mon avis sur tous les sujets notamment les animaux, la télévision et les "People"

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