Comme beaucoup d’autres plantes aromatiques, le laurier a non seulement une valeur ornementale dans le jardin, mais il est surtout connu pour ses bienfaits culinaires et médicinaux. En tisane elle favorise une bonne digestion , élimine les toxines et stimule l’appétit. Cependant, en plus d’assaisonner nos plats de son arôme capiteux, cette herbe est particulièrement utile pour divers usages. Voyons-les ensemble !

Les feuilles de laurier valent de l’or à la maison : utilisez-les toujours comme ça !

Avant d’utiliser les feuilles de laurier , il faut les sécher pour qu’elles conservent leurs propriétés pendant plusieurs mois. Mais si vous avez des feuilles fraîches du jardin et que vous voulez les utiliser tout de suite, vous pouvez utiliser cette petite astuce maison.

La procédure est très simple, il suffit d’utiliser le four à basse température (40°). Voici les étapes à suivre :

• Disposer les feuilles les unes à côté des autres sur une plaque à pâtisserie.
• Laissez-les sécher 1h et retournez-les à mi-cuisson.
• N’oubliez pas de jeter un coup d’œil de temps en temps pour vous assurer qu’ils ne brûlent pas.
• La meilleure façon de savoir s’ils sont bien séchés est de les toucher : s’ils s’effritent facilement, c’est qu’ils sont prêts.
• Ensuite, éteignez le four et laissez-les refroidir à l’intérieur pendant au moins une heure.
• Une fois refroidis, conservez-les dans une boite hermétique.

Autre astuce : la façon classique de sécher les feuilles de laurier est de les suspendre dans un endroit frais et sec. Tout ce que vous avez à faire est d’en couper quelques-uns dans le jardin ou le pot, de bien les laver et de les sécher avec du papier. Ensuite, attachez les feuilles ensemble comme pour créer un bouquet que vous accrocherez à l’envers dans un endroit sombre et aéré. Laissez-les ainsi pendant 15 jours . Passé ce délai, les feuilles seront parfaitement séchées et prêtes à l’emploi.

Feuilles de laurier, laissez-les au réfrigérateur toute la nuit : que se passe-t-il le lendemain

Garder un réfrigérateur parfaitement propre est un défi quotidien. Entre les déversements de liquide, les aliments oubliés qui pourrissent et les fromages à forte odeur, il y a souvent un mélange d’odeurs désagréables dans cet appareil . Pour pallier à cela, il est important de le nettoyer et de le désodoriser régulièrement afin que les mauvaises odeurs ne soient pas absorbées par les autres aliments. La solution? Le pouvoir déodorant des feuilles de laurier. Maintenant que les feuilles sont séchées, vous pouvez les utiliser pour neutraliser les odeurs désagréables du réfrigérateur.

Les feuilles de laurier agissent ainsi comme le parfait désodorisant de votre réfrigérateur : il suffit de répartir une poignée de feuilles sèches sur les différentes clayettes de l’appareil. Et voila ! Nous vous conseillons de le faire le soir avant de vous coucher. Le lendemain matin, vous remarquerez que votre frigo est déjà beaucoup plus frais et sent mieux que la veille. Répétez l’opération pendant quelques jours et les mauvaises odeurs disparaîtront complètement !

De plus, les feuilles de laurier séchées peuvent également être ajoutées à vos recettes pour parfumer la viande, le poisson, les ragoûts, etc. Bref, utilisez-les du mieux que vous pouvez !