Les biscuits aux flocons d’avoine, noix, dattes, cacao et chocolat sont le choix idéal pour un petit-déjeuner nutritif et gourmand. Non seulement ils sont délicieux, mais ils sont également pleins de bienfaits pour la santé, ce qui en fait une recommandation fréquente des nutritionnistes.

Ces biscuits combinent la richesse en fibres de l’avoine, les bienfaits des acides gras des noix, et l’énergie naturelle des dattes. Le tout est sublimé par le cacao et le chocolat, pour une touche gourmande et antioxydante.

Pourquoi Ces Biscuits Sont-Ils Idéaux pour le Petit-Déjeuner ?

1. Énergie durable : L’avoine fournit des fibres solubles qui régulent la glycémie.
2. Bienfaits cardiaques : Les noix sont riches en oméga-3, bons pour le cœur et le cerveau.
3. Sucre naturel : Les dattes apportent une douceur naturelle et une énergie instantanée.
4. Antioxydants : Le cacao et le chocolat améliorent la santé cardiaque et réduisent l’inflammation.

Recette : Biscuits aux Flocons d’Avoine, Chocolat et Noix

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 20 à 30 minutes
Temps total : 35 à 45 minutes
Portions : Environ 12 biscuits

Ingrédients

• 150 g de chocolat (sans sucre ajouté, éventuellement protéiné)
• 150 g de dattes dénoyautées
• 100 g de noix
• 80 g de flocons d’avoine
• 30 ml d’huile de graines
• 10-15 g de cacao en poudre
• 2 cuillères à soupe de miel

Étapes de Préparation

1. Préparez la base des biscuits

1. Placez les flocons d’avoine dans un mixeur et réduisez-les en une farine fine.
2. Ajoutez les noix et mixez à nouveau pour obtenir une texture homogène.
3. Incorporez le cacao et mélangez bien.

2. Ajoutez les dattes et le miel

1. Ajoutez les dattes dénoyautées au mélange et mixez jusqu’à l’obtention d’une texture sableuse.
2. Versez le tout dans un bol, ajoutez le miel, et mélangez à l’aide d’une spatule pour obtenir une pâte friable mais compacte.

3. Formez les biscuits

1. Prenez une petite quantité de pâte (l’équivalent d’une noix) et façonnez-la en un disque avec vos mains.
2. Disposez les biscuits sur une assiette et mettez-les de côté.

4. Enrobez de chocolat

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie en ajoutant l’huile de graines pour une texture lisse.
2. Trempez chaque biscuit dans le chocolat fondu pour les enrober.

5. Laissez reposer

1. Placez les biscuits enrobés sur une grille avec une feuille de papier sulfurisé en dessous.
2. Laissez-les reposer jusqu’à ce que le chocolat se solidifie.

Conseils et Variantes

• Personnalisez la recette : Ajoutez des noisettes ou des amandes pour varier les saveurs.
• Pour une version vegan : Remplacez le miel par du sirop d’érable ou d’agave.
• Conservation : Les biscuits se conservent jusqu’à une semaine dans une boîte hermétique.

Pourquoi Vous Allez Les Adorer

Ces biscuits sont bien plus qu’une gourmandise : ils sont une source d’énergie durable, idéale pour bien commencer la journée. Leur équilibre parfait entre saveur et bienfaits nutritionnels en fait un incontournable pour toute la famille.

Essayez-les dès aujourd’hui et découvrez un petit-déjeuner à la fois sain et irrésistible !