Feuilletés au saumon pour l’apéro
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 4 grandes tranches de saumon fumé
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- graines de sésame
Étapes de préparation
Étalez la pâte feuilletée, et recoupez les bords pour obtenir un rectangle.
Étalez la crème fraîche sur la pâte, en laissant une petite marge sur les bords.
Recouvrez avec les tranches de saumon. Disposez quelques graines de sésame.
Roulez la pâte sur elle-même jusqu’à la moitié, puis faites de même de l’autre côté, de façon à ce que les deux boudins se rejoignent au centre.
Disposez l’ensemble dans du film alimentaire, et réservez une heure au congélateur.
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Retirez le film alimentaire et découpez des tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée. Enfournez pour 20 minutes environ.
