Un gâteau humide et moelleux, pratiquement trop savoureux!!!
Ingrédients:
Pour le gâteau:
- 1 tasse (135 g) de farine
- 1/4 tasse (50 g) de cassonade
- 2 cuil.à thé (8 g) de poudre à pâte
- 1/4 cuil.à thé (1 ml) de sel
- 1/2 tasse (125 g) de lait
- 2 cuil.à soupe (30 g) de beurre fondu, refroidi.
- 1 cuil. à thé (5 g) d’essence d’érable
Pour les pommes
- 2 tasses de pommes, coupées en petits dés
- 1 cuil. à thé (5 g) de jus de citron
Pour la sauce:
- 1 tasse (250 g) de crème 35%, chaude
- 1 tasse (200 g) de cassonade
- 1 cuil.à soupe (15 g) de beurre
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F et beurrer un moule carré de 8 pouces.
- Dans un bol, enrober les tranches de pommes de jus de citron et saupoudrer de 2 cuillères à thé de farine
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la cassonade, la poudre à pâte et le sel, puis ajouter le lait, le beurre fondu et l’essence d’érable.
- Incorporer les pommes et verser dans le moule.
- Dans une casserole, chauffer la crème, la cassonade et le beurre.
- Verser la sauce sur la pâte et cuire au four pendant 30 minutes.
