La frittata finalement, c’est la version italienne de la tortilla et ça change de l’omelette. c’est la manière traditionnelle d’utiliser des légumes cuits, des pâtes ou de la viande cuite, et accompagnée d’une salade c’est un plat complet. C’est facile et rapide.
Difficulté : Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Temps Total : 1 h 05 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
– 6 œufs
– 4 pommes de terre
– 300 g de dés de jambon
– 20 cl de crème
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 50 g de fromage
– 30 g de beurre
– sel, poivre
Préparation :
Préparation :
Préparation :
Difficulté : Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Temps Total : 1 h 05 mn
Etape : 1
Cuire les pommes de terre 20 minutes à l’eau bouillante. Éplucher l’ail et l’oignon, les hacher et les faire revenir dans un poêle avec une noisette de beurre.
Etape : 2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Beurrer un moule à manqué. Peler les pommes de terre et les couper en dés.
Etape : 3
Battre les œufs avec la crème, dus el et du poivre. Ajouter ail, oignon, dés de jambon et pommes de terre.
Etape : 4
Verser dans le moule, saupoudrer de fromage râpé et enfourner. Cuire 25 à 30 minutes.
