Ma grand mère avait trop de pain, elle faisait du » Pain d’chien » ou » Pudding » Recette Facile !!
Vous trouvez ci dessous une recette facile pour faire pour préparerun « Pudding »
Ingrédient :
– 500 g de pain rassi
– 150 g de raisins de Corinthe (On peut remplacer les raisins par des pommes, des bananes,etc…)
– 1 litre de lait
– 250 g de sucre
– 3 œufs entiers
– un peu de rhum ( ou vanille ) pour parfumer et un peu de farine ( 2 ou 3 cuillères à soupes ) juste pour épaissir .
Préparation :
– Dans un grand bol faire tremper le pain avec le lait sucré et la farine, battre les œufs entiers et mélanger le tout avec le rhum
– Mettre dans un moule de votre choix et cuire pendant 1 heure au four à 180°
Bon appétit…
