Roulé de pommes de terre à la raclette de savoie et au jambon

Ingrédients:

Nombre de parts: 4
– 3 œufs
– 300 gr de pommes de terre
– 0.5 oignon
– 200 gr de Raclette de Savoie
– 2.5 tranches de jambon blanc
– sel
– poivre

Matériel:
– Râpe
– Plaque à génoise

Préparation:

Etape: 1
Pelez les pommes de terre et râpez les.
Battez les œufs en omelette en salant et poivrant, et mélangez les avec les pommes de terre râpées. Ajoutez l’oignon émincé.
Etape: 2
Disposez ce mélange dans une plaque à génoise en silicone. Lissez bien afin d’avoir une épaisseur uniforme.

Etape: 3
Faites cuire 30 minutes à 180°C.

Etape: 4
Retournez la plaque sur une feuille de papier sulfurisé, et disposez les tranches de raclette dessus. Ne couvrez que les 2/3 de la surface. Disposez ensuite les tranches de jambon sur le fromage..

Etape: 5
Roulez le tout en serrant un peu. Mettez au four encore chaud pendant 5 minutes afin de faire fondre le fromage.

Etape: 6
Et voilà, votre roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie est prêt !