Couronne aux pommes invisible
Ingrédients
- 80g Farine
- 1sachet Levure
- 5Pommes golden
- 2Oeufs
- 20g Beurre
- 50g Sucre
- 10cl Lait
- 30g Crème
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Fouettez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse puis versez la crème, le lait et le beurre fondu. Incorporez la farine et la levure et mélangez bien.
- Épluchez et épépinez les pommes puis coupez-les en fines lamelles à l’aide d’une mandoline. Incorporez-les à la pâte et versez dans un moule à savarin.
- Enfournez pour 40 à 45 min. Servez tiède ou froid.
Astuces et conseils pour Couronne aux pommes invisible
Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.
