Gâteau fondant aux pommes  : Ce gâteau est très bon et très facile et surtout bien moelleux! idéal pour accompagner le goûter des enfants, à la maison s’il y a bien un gâteau dont mes filles ne se lassent pas c’est bien le gâteau aux pommes

Ingrédients:

Pour la pâte à gâteau
– 150 g de farine
– 150 g de sucre
– 120 g de beurre
– 2 œufs
– 1 cc de levure
– 4 pommes moyennes vive les Antares!
Pour la croûte caramélisée
– 60 g de beurre
– 70 g de sucre
– 1 œuf

Préparation: Gâteau fondant aux pommes

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1 Épluchez et coupez 3 pommes en morceaux, et la dernière en lamelles

2 Préchauffez le four à 200°C, puis faites fondre le beurre

3 Ajoutez alors le sucre, un œuf et la moitié de la farine tamisée, mélangez bien

4 Finissez d’ajouter le deuxième œuf, le reste de farine et la levure, puis mélangez à nouveau

5 Ajoutez ensuite les morceaux de pommes, mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien répartis dans la pâte.

6 Versez le tout dans le moule à gâteau graissé puis disposez joliment les lamelles de pommes en rosace sur le dessus.

7 Enfournez 20 minutes

8 Un peu avant la fin de la cuisson, préparez la crème.

9 Faites fondre le beurre puis ajoutez l’oeuf battu et le sucre. Mélangez et voilà !