Une petite envie de gaufres salées alors profitons-en pour sortir l’appareil à gaufres! Une recette que je fais de temps en temps et que tout le monde apprécie à la maison, petits et grands.
Il est certain qu’il vous faudra un appareil à gaufres pour réaliser cette recette. J’avais hésité à investir dans un gaufrier, puis le père noël est passé par là. J’avais opté pour un apprareil qui réalise les croques monsieur et les gaufres. Au final, je m’en sers assez régulièrement et c’est toujours un moment sympa pour les enfants.
Préparation: 15 minutes Cuisson: 5 minutes
Ingrédients pour 4 gaufres
- 250 g de pommes de terre
- 50 g de farine
- 1 oeuf
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 50 g de fromage râpé
- 2 tranches de jambon blanc
- sel, poivre
- 1 ou 2 pincée de noix de muscade
Préparation:
- Épluchez et lavez les pommes de terre . Râpez-les puis réservez.
- Dans un saladier mélangez tous les ingrédients: oeuf, farine, huile, lait. Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade. Ajoutez le fromage râpé et mélangez. Pressez fortement les pommes de terre pour enlever l’eau et ajoutez-les à la pâte.
- Faire chauffer le gaufrier. Déposez une cuillère à soupe de préparation sur les plaques. Recouvrir d’une demi tranche de jambon, puis d’une autre cuillère à soupe de pâte.
- Refermez l’appareil et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées. Réservez les gaufres dans votre four préchauffé pendant la cuisson des suivantes.
Servez chaud et régalez-vous!!!!!!
