Gratin de Pommes de Terre au Parmesan, Une très bonne recette qui change de la béchamel : un vrai délice, délicieux et facile à cuisiner, il constitue le plat idéal d’un déjeuner en famille ou entre amis. Cette proposition est une recette très courante sur les restaurants mais vous pouvez facilement la réaliser chez vous.
Ingrédients :
700 g de pommes de terre
60 g de parmesan râpé
5 cuillères à soupe de lait écrémé
1 cuillère à soupe d’herbe de Provence
1 pincée de noix de muscade
Sel, poivre
Préparation :
Epluchez d’abord les pommes de terre puis faites-les blanchir pendant 10 minutes dans l’eau salée.
Ensuite égouttez-les et coupez-les en tranches 3 à 4 mm.
Dans un saladier mettez le parmesan et la bois de muscade puis mélangez.
Dans un plat à gratin mettez une couche de pommes de terre puis saupoudrez de parmesan, recouvrez d’une couche de pommes de terre puis parsemez le reste de parmesan et saupoudrez les herbes de Provence.
Enfin arrosez le tout avec les 5 cuillères de lait puis enfournez 25 à 30 minutes à 200°C.
Et voilà ! Votre Gratin de Pommes de Terre au Parmesan est prêt à être manger !
