Le gâteau au citron que nous vous proposons est très délicieux et abordable. Voici comment le préparer. Il convient à toute la famille.
Vous devriez essayer ce gâteau au citron, qui plaira certainement à vos éventuels invités.
Les bienfaits de cet agrume
Le citron est un fruit très utilisé en cuisine et très utile dans de nombreuses situations.
En effet, nous pouvons l’utiliser comme ingrédient dans les plats salés et sucrés et pour enrichir de nombreux aliments. En outre, le citron, en plus de nous aider à réaliser de nombreuses recettes, possède des propriétés très intéressantes.
Plus précisément, ce fruit appartient au genre Citrus et provient d’une plante d’origine asiatique. Le citronnier est un arbre à feuilles persistantes qui fleurit jusqu’à trois fois par an, ce qui nous permet de profiter de ses fruits presque tout le temps.
Le citron contient également de la vitamine C, beaucoup d’eau et d’acide citrique, et une faible teneur en sucre.
En outre, ce fruit prestigieux a une action hypotensive, antirhumatismale et diurétique, et il est capable de favoriser l’assimilation du fer.
De plus, le citron peut également être utilisé à des fins thérapeutiques. En effet, son jus possède des propriétés antiseptiques et bactéricides.
Pour ces raisons, il est facile de comprendre qu’il s’agit d’un excellent remède naturel contre les maux de gorge, les gingivites et les aphtes.
En résumé, ces quelques lignes suffisent à démontrer l’utilité du citron en tant que fruit dans de nombreuses situations. Cependant, comme nous l’avons déjà mentionné, il s’agit certainement d’un ingrédient que nous devrions toujours avoir dans notre réfrigérateur.
En effet, grâce au citron, nous pouvons créer des recettes vraiment délicieuses. Il ne vous reste donc plus qu’à découvrir comment préparer un délicieux gâteau au citron.
Gâteau au citron
Le gâteau au citron que nous voulons vous proposer est, bien sûr, très délicieux et abordable. Voici comment le préparer.
Ingrédients
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- sel
- 20 g de fécule de maïs
- 200 ml de lait
- 1 citron
- 25 g de beurre
- 10 g de sucre vanillé
- 150 ml d’huile végétale
- 50 g de crème fraîche
- 250 g de farine
- 15 g de levure chimique
- sucre glace
Préparation
- Tout d’abord, prenez un grand bol et versez-y 1 œuf, 50 g de sucre, une pincée de sel et la fécule de maïs.
- Mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Verser le lait. Remuer à nouveau avec le fouet.
- Râper un zeste de citron et le jus d’un demi-citron.
- Remuer avec le fouet.
- Cuire en remuant jusqu’à ce que le liquide épaississe.
- Retirer la casserole du feu et ajouter le beurre. Remuer.
- Couvrir la casserole d’un film alimentaire.
- Dans un autre saladier, verser trois œufs, 150 g de sucre, une pincée de sel, le sucre vanillé et le sucre vanillé, et mélanger à l’aide d’un fouet. et le sucre vanillé, et mélangez à l’aide d’un fouet électrique.
- Verser l’huile végétale. Mélanger à nouveau.
- Ajouter la crème fraîche. Mélanger.
- Verser la farine et la levure dans une casserole séparée.
- Ajouter le tout dans le bol et mélanger à l’aide d’un fouet.
- Verser le mélange obtenu dans un plat à gratin et l’aplatir à l’aide d’une petite spatule.
- Remplacer la casserole que vous avez laissée reposer par du film alimentaire.
- Placez le mélange dans une poche à douille et saupoudrez-le dans le plat à gratin en formant des lignes verticales et horizontales.
- Cuire au four pendant 40 minutes à une température de 180 degrés.
- Décorez avec du sucre glace. Votre gâteau au citron est prêt à être dégusté.