La tortilla (omelette aux pommes de terre) espagnole:
RECETTE ESPAGNOLE ! Voici une recette très facile et originale à essayer, la Tortilla Espagnole. Cette délicieuse spécialité est un vrai régal, miam!
recette facile omelette espagnole
Il s’agit en fait d’une omelette de pommes de terres
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
6 oeufs
2 oignons
1 cuillère à soupe de lait
2 cuillères à soupe de huile
Préparation La tortilla (omelette aux pommes de terre) espagnole
La tortilla (omelette aux pommes de terre) espagnole
Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire revenir les oignons.
Lorsque ceux-ci prennent couleur, y ajouter les pommes de terre coupées en gros dés.
Les faire dorer comme pour des pommes de terre rissolées.
Mélanger les œufs et le lait.
Saler et poivrer. les pommes de terre rissolées à ce mélange et tout transvaser dans une poêle
anti-adhésive très chaude.
Lorsque que cette omelette a bien pris d’un côté, la retourner à l’aide d’une assiette.
