Noël approche, voici ma recette incontournable de petits sablés de Noël !
Vous vous régalerez avec ces petits sablés
Ils sont les indispensables d’une soirée de fête réussie, les petits sablés de Noël. Pour décorer, pour se régaler, quelles que soient leur forme
Ingrédients :(Les petits sablés de Noel)
1/2 c à c de cannelle en poudre
1/2c à c gingembre en poudre
1/2 c à c de zeste de citron finement râpé
1 pincée de sel
1 c à c de rhum ambré (facultatif)
1/2 c à c de levure chimique
50g de beurre (mou)
60g de miel
40g de sucre en poudre
125g de farine
Préparation : Les petits sablés de Noel:
Battre le beurre avec le sucre.
Ajouter le miel et le zeste de citron, fouetter, ensuite Ajouter la farine et la levure, ainsi que les épices. Bien mélanger
Former une boule avec la pâte, couvrir et réserver au réfrigérateur pendant au minimum 1h.
Étaler la pâte puis découper avec un emporte pièces.
Déposer les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner environ 12min, dans un four préchauffé, à 180°C (surveiller la cuisson)Laisser refroidir avant de décoller les sablés.
Laisser refroidir avant de décoller les sablés.
