C’est super simple mais voilà, il faut trop trop trop chaud. Alors c’est facile et rapide et c’est frais et délicieux. Que demander de plus ? 10 degrés de moins peut être ? Cela a l’air d’être le cas aujourd’hui. Je croise les doigts.
Pour 25 brochettes :
1/2 melon
25 crevettes cuites
1 pincée de Piment d’Espelette
25 piques à brochettes
Décortiquez les crevettes et réservez-les au frais.
Coupez le melon en deux, ôtez-en les graines. A l’aide d’une cuillère parisienne, prélevez des billes de melon. Sur chaque pique déposez une crevette et une bille de melon. Saupoudrez le tout avec du piment d’Espelette.
Si vous réalisez ces brochettes à l’apéro, pourquoi ne pas les servir avec un vin blanc doux type sweet Bordeaux ou Tariquet.
