RECETTE BRÉSILIENNE : Pâtes crémeuses aux crevettes et aux fines herbes
RECETTE BRÉSILIENNE ! Amateur de pâtes et de crevettes, vous serez bien avec cette recette.
Elle est apprêtée avec des fines herbes, ce qui rehausse grandement son goût.
Recette :
RECETTE BRÉSILIENNE : Pâtes crémeuses aux crevettes et aux fines herbes
Dans un poêlon, faites fondre 4 c. à soupe de beurre. Ajoutez 1 c. à thé/café de thym et 1 c. à thé/café de romarin. Faites cuire pendant quelques minutes.
Incorporez 300g de crevettes pelées et déveinées, et cuisez 3 minutes environ.
Retirez les crevettes, et dans le même poêlon, ajoutez 3 c. à soupe de farine.
Mélangez et en remuant, versez en petites quantités 750ml de lait chaud.
Toujours en remuant, ajoutez 1 c. à thé/café de sel, 1 c. à thé/café de poivre, 1 c. à thé/café de cannelle, ½ oignon finement haché, 25g de persil et 55g de ciboulette. Utilisez un mélangeur à main pour bien mélanger tous les ingrédients.
Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
Remettez les crevettes dans le poêlon. Ajoutez le jus de ½ lime (citron vert), et 300g de pâtes cuites selon les instructions qui figurent sur l’emballage.
Mélangez, et servez immédiatement.
