Recette santé: Crevettes Épicées:
Bonjour,
En manque d’inspiration et de temps? Essayez notre recette express de crevettes épicées et sautées à l’ail et au gingembre super simple et pratique !
Ingrédients:(Crevettes Épicées)
Sel à goûter
Huile d’olive 3 ou 4 c. À soupe
Citron confit 30g
Piment Vert Entier ½ -1
Morceau de gingembre frais 2 cm
Grosses gousses d’ail 1 – 3
Crevettes cuisinées non pelées 500g
Paprika 1 cuillère à café
Poudre de cumin 1 cuillère à café
Une grosse pincée de poivre de Cayenne
Coriandre frais
Préparation:
Recette santé: Crevettes Épicées:
Préparation:
Décortiquez les crevettes. Écraser l’ail. Râpez le gingembre. Hacher le piment vert, s’il est inclus, ainsi que le citron conservé.
Dans une poêle à fond épais ou une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive sur une flamme légère et laissez l’ail se colorer avant d’ajouter le gingembre et tous les autres assaisonnements, à l’exception du citron et de la coriandre ou du persil. Mélangez le tout ensemble pendant 1 à 2 minutes avant de faire basculer les crevettes et le citron, puis faites sauter 2 à 3 minutes de plus. Snip coriandre sur les crevettes et servir.
Bonne réalisation et bon appétit
Bonne réalisation et bon appétit
