Temps: 20 minutes – Servir : 6 personnes

Ingrédients:

500 g de farine
2 c.a café de sel
15 cl de lait
1 sachet de levure boulangere
15 cl d’eau
50 g de beurre mou
50 g de bicarbonate de sodium

Préparation:

Préparation:

Mélangez tous les ingredients sauf le beurre et le bicarbonate , lorsque vous obtenez une pâte bien dure, incorporez le beurre et mélangez de nouveau jusqu’à ce que la pate se décolle du saladier et soit lisse .
Mettez le bicarbonate dans 1.5 Litre d’eau et faire bouillir .
Façonner vos bretzel , les faire cuire dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu ‘ils remontent tout seul
Retirer les et disposer sur une plaque puis les faire cuire 20 min au four à 200°.