J’aime faire cette tarte, elle me rappelle les odeurs de cuisine de ma grand-mère. J’espère qu’elle vous apportera le même plaisir.

Ingrédients

• 200 g de farine
• 2 sachets de sucre vanillé
• 100 g beurre
• 50 g sucre semoule
• 4 à 5 pommes selon grosseur
• un peu d eau

Préparation

ÉTAPE 1
Versez la farine dans un saladier, coupez le beurre (que vous aurez sorti à l’avance du frigo) en petits morceaux, mélangez le tout à la main et versez l’eau dessus (ne mettez pas trop d’eau car la pâte doit rester ferme sinon elle sera impossible a étaler).

ÉTAPE 2
Mettez 1 sachet de sucre vanillé et mélangez le tout.

ÉTAPE 3
Epluchez et coupez les pommes en tranches pas trop fines n’y trop grosses.

ÉTAPE 4
Mettez les pommes dans un saladier, versez dessus le sucre semoule et le sachet de sucre vanillé, melangez avec les pommes.

ÉTAPE 5
Beurrez et farinez un plat à tarte, étalez dessus la pâte et disposez les pommes en escargot.

ÉTAPE 6
Préchauffez le four à 170°C pendant 10 min et au moment de mettre la tarte, baissez le four à 150°C.

ÉTAPE 7
Laissez cuire 30 à 40 min selon le four que vous disposez.

ÉTAPE 8
Bon appétit.