Tarte aux pommes de ma mamie: un dessert toujours très apprécié. une recette  comme la faisait ma grand’mère. Un délice en plus d’un magnifique souvenir…. Facile, rapide et un régal.

Ingrédients :

Pour la pâte :

3 oeufs,
90 g de sucre en poudre,
100 g de farine,
8 g de  levure chimique
150 g de beurre  fondu ,
3 pommes râpées,
3  pommes coupées en tranches.

Pour la garniture :

2 oeufs,
50 g de sucre en poudre,
50 g de beurre.

Préparation : Tarte aux pommes de ma mamie

Dans un bol Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et la levure, le beurre et le lait puis ajouter les pommes râpées.
Dans un moule beurrer et fariner placer la moitié des tranches sous forme de rose et verser la pâte enfin placer l’autre Moitié au dessus de la pâte

Dans un four préchauffé à 180 °C Enfourner le gâteau durant 25 min. entre temps , faire fondre le beurre jusqu’à l’obtention d’un beurre noisette.
Laisser tiédir puis mélanger avec le sucre et les oeufs.

Sortir le gâteau et verser la garniture au dessus.
Enfourner de nouveau pour 20 min environ (contrôler de près).
Vérifier la cuisson en piquant le gâteau.