Le tiramisu pommes spéculoos à la cannelle est très simple à préparer. C’est une grande opportunité pour vous de découvrir aujourd’hui cette incroyable recette de tiramisu. En effet, vous allez savoir les bons secrets d’un savoureux cake fait maison. De plus, les ingrédients sont faciles à trouver aux supermarchés et le temps de préparation n’est pas du tout long.

Cette recette est un vrai délice alors ne ratez surtout pas cette occasion. Vous pouvez l’accompagner avec vos boissons préférées tout en passant du bon temps chez vous, avec vos amis, votre famille ou en amoureux.

Qu’est-ce qu’il faut avoir comme ingrédients ?

D’abord c’est un cake à base de pomme, de spéculoos et de Cannelle. De ce fait il vous faut principalement de ces principaux ingrédients. Puis il est à noter qu’il vous faut également d’autres ingrédients et quelques épices. Voici ses quantités respectives :

Vous devez avoir 3 pommes en moyenne, 15 à 20 spéculoos et quelques cannelles en poudre. Ensuite, disposez-vous de 30g de beurre, 80g de sucre et 250g de mascarpone. Ajoutez à vos listes 3 œufs et 3 cuillères à soupe de miel.

La préparation de ce cake tiramisu pommes spéculoos à la cannelle

La première étape consiste à laver les pommes, les éplucher puis les découper avec un couteau pour obtenir des tranches assez fines. Ensuite, chauffez une poêle et versez-y la beurre. Quand le beurre se fond complètement, versez les petits dès des pommes dans la poêle. Laissez-y la pomme se caraméliser pendant 5min puis ajoutez du miel et de la cannelle. Le tout doit être bien caramélisé avant de les enlever aux dessus du feu doux. Après cette étape, vous obtiendriez un jus de fruits caramélisés aux cannelles et des pommes bien colorées.

D’une part, prenez un saladier et versez-y les jaunes d’œufs et le sucre. Dressez ses deux ingrédients à fin d’avoir un mélange mousseux blanc. Quand la neige commence à monter, rajoutez à ce mélange le mascarpone et continuez le dressage de la pâte. À la fin, pour augmenter davantage la mousse, ajoutez une pincée du sel. À remarquer que la pâte doit être bien incorporée dans le mascarpone pour donner plus de goût.

Pour terminer, prenez des verrines et dans chaque verrine mettez-y 2 spéculoos grossiers. Versez au-dessus de ces spéculoos le jus de pomme déjà refroidie que vous avez obtenu à la première étape ainsi que le mascarpone et la pomme bien caramélisée. Faites une succession de ces ingrédients pour avoir une couche de cake bien savoureux. Pour une touche culinaire, terminez la couche avec des spéculoos à tranche fine. Placez les verrines dans un réfrigérateur au moins pendant 5 heures de temps. Et c’est fini, vous aurez vos tiramisus pommes spéculoos à la cannelle. Bon appétit !