Vous voulez goûter un plat plus délicieux et plus gourmand que d’habitude ? Apprenez cette recette de boulette de pomme de terre qui est farcies de viande. En fait, c’est une autre façon de préparer les boulettes de pommes de terre, pour avoir un meilleur goût, et plus de gourmandise. En plus, ce plat peut vous apporter beaucoup de bonnes choses, vu que les pommes de terre sont connues pour être riches en énergies, en vitamines B3, et C. Mais, la viande est aussi très bon pour la santé, car elle apporte beaucoup d’éléments importants pour le corps. Découvrez alors la recette.
Les ingrédients nécessaires.
Il faut savoir qu’on doit préparer 3 choses pour cette recette, à savoir la boulette, la farce, et la panure.
La boulette :
Pour ce plat délicieux, on a besoin de :
- Eau (1 litre)
- Pomme de terre (1 kg)
- Du fromage râpé (100 g)
- Un peu de persil haché
- Du sel (une cuillère)
- Du poivre (une cuillère)
La farce :
- De la viande hachée (400 g)
- De l’huile (2 cuillères)
- Du persil haché
- De l’ail (3 gousses)
- De la chapelure (2 cuillères)
- Du sel (1/2 cuillère)
- Du poivre (1/2 cuillère)
- Du paprika (1 cuillère)
- Un œuf
- De l’oignon.
La panure :
- Du chapelure (130 g)
- Des œufs (2)
- Du sel (1/2 cuillère)
Avec tous ces ingrédients, vous pouvez faire 20 boulettes.
Les 10 étapes de la préparation.
Pour préparer cette boulette, vous allez en premier faire cuire les pommes de terre avec l’eau.
Ensuite, mettez la viande hachée dans un gros bol, et ajoutez tous les ingrédients pour la farce, à part l’œuf.
Mélangez bien ces ingrédients, et faites des boulettes de viande.
Faites cuire dans une poêle les boulettes de viande.
Maintenant, épluchez vos pommes de terre, et pressez-les dans un autre bol.
Ajoutez ensuite le fromage râpé, le poivre, et le sel. Puis ajoutez le persil haché, et faites en sorte de bien mélanger le tout.
Après, vous allez enrouler les boulettes de viande déjà cuites dans de la purée de pomme de terre.
Avant de faire cuire, vous allez tout d’abord faire passer les boulettes dans les œufs déjà battus en avance avec un peu de sel. Puis faites-les passer dans votre chapelure.
Puis vous pouvez les faire cuire dans une poêle avec un feu doux.
Pour terminer, vous allez enfourner les boulettes dans le four, avec une température de 180°.
