Avec cette savoureuse recette d’omelette aux courgettes , toute la famille pourra profiter d’un repas et riche, sain et appétissant, mais en même temps gourmand. On va pouvoir préparer d’excellentes « omelettes » en à peine un quart d’heure. Essayez-les, ils seront irrésistibles !
Ingrédients
Pour préparer six omelettes, nous devons utiliser les ingrédients suivants :
150 gr de fromage râpé
un oignon
Sel selon besoin
Deux œufs
Poivre selon besoin
250 gr de farine
500 gr de courgettes
Aneth selon besoin
300 ml de lait
Préparation: omelette aux courgettes
La première chose à faire est de couper les deux extrémités de nos courgettes. Ensuite on récupère une râpe à gros trous et avec ça on les râpe bien.
Nous mettons de côté nos courgettes râpées. Maintenant, prenons un bol et battons-y les œufs. Puis sur les œufs ajoutez le lait, l’oignon que nous avons préalablement émincé, une pincée de sel et de poivre et bien sûr nos courgettes, puis mélangez le tout à la spatule. L’étape suivante consiste à ajouter la farine jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
À ce stade, nous posons une poêle antiadhésive sur une cuisinière et y versons une goutte d’huile.
Maintenant, avec une louche, versez une partie de notre mélange dans la poêle et faites-le cuire pendant 5 minutes en lui donnant une forme plus ou moins ronde. Saupoudrez ensuite l’aneth que nous avons préalablement mélangé avec le fromage râpé, puis pliez notre omelette en deux et laissez-la reposer des deux côtés pendant quelques minutes.
Nous répétons les mêmes opérations jusqu’à ce que nous ayons notre composé disponible.
Ensuite, il ne reste plus qu’à déguster notre magnifique omelette aux courgettes.
