Avec son goût prononcé de fromages et tomates, on peut dire sans se tromper que c’est un bon petit plat réconfortant à servir cet automne, au grand plaisir de tous.

Voici donc sans plus tarder comment préparer cette délicieuse casserole de bœuf haché à l’italienne :

INGRÉDIENTS

450g de bœuf haché
400g de tomates en dés au basilic, ail et origan, avec le jus
280g de tomates Rotel
170g de pâte de tomate
1 cuillère à thé de sel
1 cuillère à thé de sucre
3/4 de cuillère à thé d’assaisonnement à l’italienne
1/4 de cuillère à thé de poivre
130g  de nouilles aux œufs, crues
5 oignons verts, émincés
225g de crème sure
85g de fromage à la crème, ramolli
100g de fromage cheddar, râpé
100g de fromage parmesan, râpé
100g de fromage mozzarella, râpé

Préparation:

1. Faire cuire la viande hachée dans une large poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose. À l’aide d’une cuillère en bois, émietter le bœuf pendant la cuisson.

2. Ajouter les deux boîtes de tomates, la pâte de tomate, le sel, le sucre, l’assaisonnement à l’italienne et le poivre. Mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant la préparation du reste des ingrédients.

3. Préchauffer le four à 350 ° F. Faire cuire les nouilles aux œufs en suivant les instructions sur l’emballage et bien égoutter.

4. Dans un bol de taille moyenne, mélanger ensemble les nouilles, les oignons verts, la crème sure et le fromage à la crème.

5. Étendre la mixture de nouilles dans un plat graissé de 13×9. Ajouter la viande par dessus et saupoudrer de fromage mozzarella, cheddar et parmesan.

6. Vaporiser une feuille d’aluminium d’enduit à cuisson antiadhésif et recouvrir le plat, le côté vaporisé au-dessous.

7. Cuire au four 35 minutes, puis retirer la feuille d’aluminium et cuire encore 5 minutes. Servir et déguster!