POMMES DE TERRE AU FOUR À LA MOZZARELLA ET JAMBON: Un bon plat à base de pommes de terre farcies et gratinés, facile à préparer et parfait à servir avec une bonne salade pour un repas du soir.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Temps Total: 55 min
Ingrédients pour 4 personnes
4 grosses pommes de terre
4 petites tranches de jambon cuit
125 g de mozzarella
crème liquide (facultatif)
beurre
sel, poivre
Préparation POMMES DE TERRE AU FOUR:
Etape: 1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les pommes de terre, les essuyer. Enrouler chaque pomme de terre dans du papier aluminiun, les poser sur la plaque du four et les mettre à cuire pendant 40 minutes environ (selon leur grosseur). La lame d’un couteau doit s’enfoncer facilement au centre au terme de la cuisson.
Etape: 2
Couper la mozzarella en tranches et le jambon en morceaux. Ouvrir le papier aluminiun, couper les pommes de terre en trois ou quatre sans aller jusqu’au bout de façon à ce que les morceaux restent attachés à la base.
Etape: 3
Glisser une tranche de mozzarella et du jambon cuit. Saler, poivrer, parsemer quelques noisettes de beurre sur chaque.
Etape: 4
Remettre au four pendant cinq minutes. Ne pas refermer le papier aluminiun.
Etape: 5
Servir bien chaud, arroser éventuellement chaque pomme de terre avec de la crème liquide (facultatif).
