Gâteau au chocolat sans farine est un dessert délicieux, doux et parfumé sans levure, parfait pour les amateurs de chocolat intolérants au gluten .
Sa préparation est très simple et rapide, mais le résultat laissera vos invités sans voix.

Ingrédients

chocolat noir200 g de chocolat noir
beurre130 g de beurre
sucre100 g de sucre
3 oeufs
cacao60 g de poudre de cacao non sucrée
sucre en poudre sucre en poudre au goût

Préparation
COMMENT FAIRE UN GÂTEAU AU CHOCOLAT SANS FARINE

Pour préparer notre gâteau au chocolat sans farine, mélanger les morceaux de chocolat noir et le beurre et les faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

Séparément, battre les trois œufs avec le sucre , à l’aide du fouet électrique, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et clair.

Ajoutez maintenant le chocolat fondu et le beurre au mélange et mélangez le tout avec une spatule.
Enfin, ajoutez la poudre de cacao non sucrée tamisée et mélangez à nouveau.

Versez le mélange dans une casserole de 20 cm tapissée de papier sulfurisé et faites cuire à 180 ° pendant 25-30 minutes. Ne vous inquiétez pas si avec le test cure-dent il sera un peu humide: c’est un gâteau qui restera assez humide à l’intérieur.

Une fois refroidi, nous pouvons démouler le gâteau, le décorer avec du sucre glace et le servir.