Tarte aux pommes de terre et jambon cuit au four, moelleux et savoureux. Un apéritif ou un plat principal différent à servir à vos invités. Le crémeux des pommes de terre enveloppées dans une croûte croquante rend tout plus délicieux. Un gâteau très facile et savoureux que toute la famille adorera!
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson25 minutes
Ingrédients
600 g de pommes de terre
1 oeuf
100 ml de lait
60 g de beurre fondu
30 g de fromage râpé
sel
poivre
au goût de persil haché
100 g de jambon cuit
100 g de fromage fumé
goûter la chapelure
Préparation du Tarte aux pommes de terre et jambon
Tarte aux pommes de terre et jambon:
Faites bouillir les pommes de terre avec toute la pelure dans une casserole avec beaucoup d’eau. Une fois cuits, égouttez-les et passez-les encore chauds dans le presse-purée, la pelure restera dans ce dernier.
Récupérez la purée dans un bol et ajoutez l’œuf, le fromage râpé, le beurre fondu, le lait, le sel, le poivre, le persil haché, le jambon en cubes ou haché à la main et le fromage fumé coupé en cubes.
Mélangez le tout avec une cuillère, vous obtiendrez un mélange doux et compact. Tapisser une casserole d’un diamètre de 20 cm de papier sulfurisé et verser tout le mélange à l’intérieur en le nivelant bien.
Répartir la chapelure et les flocons de beurre sur toute la surface du gâteau. Cuire au four à convection préchauffé à 180 ° pendant 25 minutes. Retirer du four et servir la tarte aux pommes de terre et au jambon.
