Préparer un dîner qui fait le bonheur de toute la famille, avec la recette du poulet et pommes de terre au four nul doute que vous saurez faire plaisir aux petits comme aux grands. C’est un plat tellement bon et savoureux que tout le monde l’appréciera.
En effet, comme elle est pauvre en matières grasses , elle est si maigre que vous pouvez en manger même si vous êtes au régime, sans compter qu’elle est surtout recommandée si vous faites du sport. Car grâce aux protéines il renforce la masse musculaire, favorisant ainsi la perte de poids.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 6
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
450 gr de poulet
100 ml de crème liquide légère
2 gousses d’ail hachées
1 échalote hachée (l’oignon convient aussi)
1 oeuf
1 cuillère à café de paprika
1 dés de mozzarella
Assez d’huile
Assez d’origan (ou de thym)
Assez de persil séché
Assez de sel et de poivre
Préparation: poulet et pommes de terre au four
Tout d’abord, épluchez les pommes de terre, divisez-les en deux, coupez-les en tranches, placez-les dans une poêle antiadhésive avec de l’huile, ajoutez l’ail, remuez, allumez le feu, couvrez-les avec un couvercle et laissez cuire pendant 20 minutes .
Maintenant, assaisonnez-les avec du sel, du poivre, de l’origan, mélangez et placez-les dans une lèchefrite en les répartissant uniformément sur la surface.
Coupez maintenant la poitrine de timbre en bouchées, transférez-la dans la même marmite que les pommes de terre, arrosez-la d’un filet d’huile, mélangez, ajoutez l’échalote, remuez, faites revenir quelques minutes , assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’origan et du paprika .
Une fois cette opération effectuée, versez le poulet sur les pommes de terre en prenant à nouveau soin de bien répartir la viande en surface, puis réservez un instant de côté.
Casser l’œuf dans un bol, ajouter la crème, le sel, le poivre et le persil, bien mélanger, ajouter la crème au poulet et aux pommes de terre et garnir avec la mozzarella.
Enfin, mettez à cuire dans un four préchauffé pendant 15 minutes à une température de 200°C , à la fin amenez à table.
