Vous êtes pressé et vous n’avez pas la moindre idée de quoi préparer pour le dîner ? Il n’y a pas de problème, car vous pouvez le résoudre avec une pizza aux courgettes à la poêle . C’est délicieux juste à point, pour satisfaire tous les palais et surtout facile et rapide à réaliser ! De manière à vous permettre d’apporter un délicieux plat à table en quelques minutes.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : environ 20 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 6 tranches
Ingrédients:
1 courgette
6 cuillères à soupe de farine
4 œufs
3 cuillères à soupe de yaourt (la crème sure est très bien aussi)
200 gr de morceaux de mozzarella coupés en deux (facultatif)
1 tomate coupée en tranches
1 tomate en dés
1 gousse d’ail hachée
huile d’olive
Parmesan râpé
Persil haché
Herbes de Provence
Paprika
Sel
Pour la sauce
4-5 cuillères à soupe de yaourt grec
2-3 cuillères à soupe de mayonnaise légère
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 œufs durs râpés
1 gousse d’ail hachée
Assez d’aneth haché
Assez de sel
Préparation Pizza de Courgettes à la poêle
Tout d’abord, cochez la courgette, râpez-la, placez-la dans un récipient, salez, mélangez et laissez reposer 10-15 minutes .
Pressez maintenant la courgette, transférez-la dans un bol, ajoutez les dés de tomates et les œufs, puis mélangez bien à la fourchette.
Ajoutez maintenant le persil, le poivre et l’ail, mélangez, ajoutez le yaourt, remuez, ajoutez la farine et recommencez à travailler.
Une fois cela fait, huilez une poêle antiadhésive ronde, répartissez-la uniformément sur le mélange, allumez le feu et laissez durcir à feu doux .
Farcir avec les tranches de tomate et de mozzarella, assaisonner avec les herbes de Provence, le paprika et le parmesan, couvrir avec un couvercle et cuire 20 minutes .
Enfin, mettez la mayonnaise, le yaourt, l’huile, l’ail, l’aneth, les œufs durs dans un bol, mélangez bien, salez et apportez la sauce à table avec votre pizza.
