RECETTE POUVANT AJOUTER UNE TOUCHE DE VARIÉTÉ À VOTRE PETIT DÉJEUNER! ACCOMPAGNER D’UN MUFFIN MAISON OU D’UN DEMI-BAGEL À GRAINS ENTIERS, CELA COMMENCE TRÈS BIEN LA JOURNÉE!
PORTION: 1
TEMPS DE PRÉPARATION: 5 MINUTES
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: FACILE
INGRÉDIENTS:
INGRÉDIENTS:
150 g de tofu soyeux ferme
15 ml (1 c. à soupe) de graines de lin moulues
375 ml (1 1/2 tasse ) de petits fruits frais ou surgelés, dégelés *
15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de son d’avoine cru
*Fruits au choix. Par exemple : une banane mûre
PRÉPARATION
Fouetter tous les ingrédients au mélangeur.
Servir.
Valeur nutritive:
Pour 1 portion
Calories 250
Lipides 7 g 11%
Saturés 1 g 5%
+ trans 0 g
Polyinsaturés 2,5 g
Oméga 6 0,1 g
Oméga 3 0,5 g
Monoinsaturés 1 g
Cholestérol 0 mg 0%
Sodium 70 mg 3%
Potassium 570 mg 16%
Glucides 33 g 11%
Fibres 12 g 48%
Sucres 14 g
Protéines 14 g
Vitamine A 7 ER 0%
Vitamine C 68 mg 110%
Calcium 116 mg 10%
Fer 4,1 mg 30%
Phosphore 191 mg 15%
Source: Louise Lambert-Lagacé, Diététiste-Nutritionniste
