Le laurier est un arbre méditerranéen possédant des vertus aromatiques. À part cela, il possède d’autres vertus.
Appartenant à la famille des lauracées, le laurier a plusieurs appellations comme : laurier-sauce, laurier noble, laurier d’Apollon ou encore laurier vrai. Une herbe aromatique, comestible, composée par des tiges droites et des feuilles coriaces.
Ces feuilles persistantes a un bord ondulé, les fleurs qui fleurissent en été, sont de couleur blanchâtre ou un peu jaune.
Le laurier n’est pas seulement un arôme pour les plats. Découvrez ses autres bienfaits.
Une plante qui symbolise la paix et la victoire, elle attire également la chance et l’argent. Mais à part ces propriétés magiques, il parfume les plats mais le plus important est qu’il possède des propriétés médicinales.
Les différents types de laurier
Les lauriers existent en plusieurs variétés. Ils sont différents même si ce sont tous des lauriers. Vous pouvez en distinguer
5 sortes de laurier qui sont :
- Le laurier du Portugal
- Le laurier rose
- Le laurier tin
- Le laurier cerise ou palme
- Le laurier sauce
Les deux dernières sortes sont des arbustes ornementaux et toxiques. Ainsi, il ne faut pas les confondre avec le laurier-sauce.
Découvrez les bienfaits du laurier
Cette plante a des vertus sur la santé :
- Facilitation de la digestion
- Réduction des flatulences et des ballonnements
- Élimination des toxines
- Stimulation de l’estomac
- Amélioration de l’appétit
- Réduction des douleurs liées aux rhumatismes telles que les entorses, les douleurs articulaires et musculaires
- Désinfestation des voies respiratoires chez les personnes atteintes de grippe ou rhume
- Un diurétique naturel en calmant les infections urinaires
- Un anti-inflammatoire
- Un remède pour les toux, les sinusites et les bronchites
- Un remède pour apaiser les maux de dents
- Élimination des pellicules dans les cheveux
Et pour couronner le tout, le laurier est bon pour le moral. Il lutte contre le stress et l’anxiété. en vous apaisant, le laurier vous aide à dormir, il diminue la pression artérielle et détend les muscles.
L’utilisation du laurier pour profiter de ses vertus
Pour ouvrir l’appétit, vous devez incorporer une grande quantité dans les plats pendant la préparation. Pour faire ressortir ses propriétés anti-inflammatoires, utilisez de l’huile essentielle de laurier sur la zone douloureuse. Appliquez-la comme une pommade. Assurez-vous de suivre les instructions inscrites sur le flacon.
Utiliser les feuilles de laurier en gargarisme calme les maux de dents. Il faut le faire après chaque repas.
Buvez des infusions de laurier pour soigner les états grippaux.
Vous pouvez également utiliser les infusions pour profiter des vertus relaxantes et apaisantes de cette plante. Il est également possible de versez quelques gouttes d’huile essentielle dans l’eau de bain.
Quel laurier choisir et comment le conserver ?
Pour choisir le laurier à utiliser, vous devez vous référer à ses feuilles. Elles doivent être de couleur vert sombre.
Il vaut mieux laisser si les fleurs sont de couleur rose ou blanche ou si les feuilles sont vert clair. Il se pourrait que ce soit un laurier cerise ou un laurier rose.
Gardez les feuilles séchées de laurier dans un emplacement à l’abri de la lumière et de l’air. Mettez-les dans un bocal hermétique durant 1 an. Si vous voulez conserver les feuilles fraîches, c’est possible pendant deux à trois jours. Mettez-les dans le réfrigérateur. Puis vous pouvez les sécher pour une conservation à long terme.
Attention !
N’utilisez pas l’huile essentielle de laurier sur les femmes enceintes ou celles qui allaitent. Elle est également déconseillée pour les enfants de moins de 7 ans.
