Le gâteau au chocolat sans farine et sans sucre est  un vrai délice qui permettra même à ceux qui suivent un régime hypocalorique d’en savourer une tranche. En fait, seuls des ingrédients légers tels que des bananes, des flocons d’avoine et évidemment du chocolat sont utilisés pour le préparer. Qui recouvre la base de manière extrêmement gourmande et irrésistible.

La recette du gâteau au chocolat, à la banane et à l’avoine. Mais sans farine et sans sucre !

Temps de préparation : 15 minutes Temps de
cuisson : 40-45 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 8 tranches

Ingrédients

250 ml de lait chaud
120 gr de flocons d’avoine
40 grammes de cacao en poudre
2 oeufs
2 bananes
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Ce qu’il faut pour garnir
50 grammes de chocolat noir 85%
3 cuillères à soupe de lait (ou alternativement de crème)

Préparation: Le gâteau au chocolat sans farine et sans sucre

Mettre les flocons d’avoine dans un bol, ajouter le lait, remuer très brièvement et laisser reposer 15 minutes .

Pendant que vous attendez, écrasez les bananes dans un bol séparé, ajoutez les œufs, mélangez à la fourchette, incorporez le cacao, la levure chimique et le sel et recommencez à travailler.
Maintenant que la pâte est bien homogène et que le quart d’heure s’est écoulé, ajoutez les flocons d’avoine en remuant bien avec une cuillère en bois pour lier les ingrédients.

Graissez maintenant correctement une lèchefrite en céramique de 22 × 14 cm de large, versez-y le mélange et faites cuire pendant 40 à 45 minutes à une température de 190 ° C.
Une fois cela fait, hachez le chocolat avec un couteau, placez-le dans un petit récipient, ajoutez le lait et faites fondre au micro-ondes.
Enfin, sortez le gâteau du four, garnissez-le en étalant la crème que vous avez réalisée sur toute la surface, coupez-le en tranches et amenez-le sur la table.