Le gâteau aux cerises est un dessert vite fait et très facile à faire. Les cerises sont des fruits sains et nutritifs, riches en antioxydants, en acides organiques et aux propriétés laxatives. Pour cette raison, ce gateau aux cerises est un excellent aliment nutritif si nous voulons manger quelque chose de sucré mais sain. Vous pouvez épater vos invités avec cette recette, tout le monde va l’adorer, Vous pouvez en profiter au petit déjeuner, en collation entre amis, après le déjeuner et lorsque l’envie de sucré vous assaille.
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes
Portions: 10
Ingrédients
400 g de cerises
jus d’un demi citron
1 cuillère à soupe de cassonade
90 gr d’huile
190 gr de farine
80 gr de stévia (ou 180 gr de sucre normal)
une pincée de sel
1 sachet de levure
2 oeufs
sucre glace pour décorer
Préparation Gâteau aux cerises
Gâteau aux cerises
On prend un moule cylindrique d’environ 20 cm . Nous l’étalons bien avec du beurre et saupoudrons d’un peu de farine.
Coupez les cerises en deux et retirez-les du cœur, ajoutez un peu de jus de citron et 1 cuillère à soupe de cassonade.
Dans un bol on ajoute l’édulcorant, l’huile et on bat au fouet électrique . Nous incorporons les œufs sans arrêter de battre.
Nous ajoutons la farine, préalablement mélangée à de la levure chimique et une pincée de sel. Une fois une masse homogène obtenue , nous la mettons dans le moule.
Nous mettons les cerises précédemment coupées et les versons sur la pâte en équilibrant bien le tout.
Nous mettons le moule au four, préalablement préchauffé à 180 ° C , et cuire le gâteau pendant environ 30 minutes. Nous saurons qu’il est prêt lorsque nous le piquons avec un couteau et
qu’il ressort propre .
Après l’avoir laissé refroidir, retirer du moule et saupoudrer d’un peu de sucre glace.
Ce gâteau est vraiment délicieux, et il est également léger, il peut donc être mangé sans problème par ceux qui ont des problèmes de ligne ou des problèmes de santé. Il suffit de le préparer et de le goûter!
