Gâteau aux pommes de la grand-mère est un dessert issu des traditions des grands-mères ou plutôt des conseils des grands-mères.
Le conseil dans ce cas est: si vous avez des vieilles pommes à la maison, qui restent dans le bol de fruits parce que personne ne les mange?
Oui, vous avez bien compris! … Ils sont idéaux pour faire ce délicieux gâteau.
Un bon et délicieux dessert, parfait pour une collation ou un dessert l’après-midi.
INGRÉDIENTS
Dose pour un moule à gâteau de 20 cm
150 g de farine
90 g de sucre
60 g de beurre
3 pommes
un citron
2 œufs entiers
un sachet de levure
60 ml de lait
cannelle
sel
PRÉPARATION Gâteau aux pommes de grand-mère
Gâteau aux pommes de grand-mère
Lavez les pommes, épluchez-les et coupez-les en fines lamelles, avec le jus de citron saupoudrez-les, afin qu’elles ne noircissent pas.
Verser les œufs dans un bol, ajouter le sucre et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux
Ajoutez la farine que vous avez préalablement tamisée, versez le lait, ajoutez la cannelle, le zeste de citron râpé, une pincée de sel et enfin la levure.
Bien mélanger en mélangeant tous les ingrédients.
Graisser et fariner la poêle, retourner le mélange préparé à l’envers et disposer les tranches de pomme selon un motif radial, couvrant toute la surface.
Cuire au four préchauffé à 180 ° C et cuire 30 minutes.
Sortez du four la tarte aux pommes de votre grand-mère, laissez-la refroidir et saupoudrez-la de sucre glace.
