Gâteau d’anniversaire ( pinata cake ou gâteau surprise) pas à pas en photos:
le top des gâteaux d’anniversaire, le piñata cake fait saliver les petits et les grands. Ultra-gourmand, il est déclinable à l’infini pour s’adapter à toutes vos envies.
Surprenez vos invités en coupant ce merveilleux gâteau d’anniversaire.
Ingrédients:
- 375 g de beurre ramolli
- 375g de sucre en poudre
- 375 g de farine à levée automatique
- 6 gros oeufs
- 6 cuillères à soupe de lait
- 3 à 6 cuillères à soupe
- 250 g de beurre non salé, ramolli
- 500 g de sucre glace
- Quelques gouttes d’extrait de vanille
- 4 tubes de Smarties de 38 g
- Gouttes de chocolat arc-en-ciel ou mini Smarties de 450 g
- 3 boîtes à sandwich rondes de 20 cm (8 po), beurrées, tapissées et farinées
- Cutter rond 6-7cm
- Assiette à gâteau ou plateau
- Donne 12-15
Préparation:
Gâteau d’anniversaire ( pinata cake ou gâteau surprise) pas à pas en photos:
Préparation:
1. Réglez le four à 180 ° C ou à la marque de gaz 4.
2. Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’une consistance légère et mousseuse. Ajouter la farine, les œufs et le lait et battre jusqu’à consistance lisse. Ajoutez les pépites au mélange à gâteau. Versez le mélange dans les moules préparés et étalez-le.
3. Cuire le gâteau pendant 25 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit lisse et ferme au toucher, au centre.
4. Retirez le gâteau du four. Laissez-le refroidir dans le moule pendant 5 à 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Conseil supérieur: le gâteau cuit au four et non décoré peut être emballé dans un sac de congélation et congelé jusqu’à 3 mois. Laisser le gâteau décongeler avant de décorer.
5. Pendant que le gâteau refroidit, préparez la crème au beurre. Battre le beurre, puis ajouter le sucre glace, l’extrait de vanille, une pincée de sel et 2 c. À table d’eau bouillante et battre jusqu’à consistance lisse. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau bouillante supplémentaire pour obtenir une consistance lisse et tartinable.
Utilisez la crème au beurre dès qu’elle est cuite pour éviter qu’elle ne croûte.
6. Coupez le dessus de 2 des gâteaux pour enlever la croûte plus foncée et vous assurer qu’ils sont de niveau. Utilisez le cutter pour découper un trou au centre de ces 2 gâteaux.
