Gâteau italien au lait chaud…ultra moelleux et gonflé à souhait. un vrai régal
Voici une recette très facile de Gâteau au lait chaud , une recette d’origine Italienne rapide à préparer, facile à réaliser et très bon à déguster!!
Ingrédients :
130 ml de lait
3 œufs
170 g de farine
1 sachet de levure
60 g de beurre
160 g de sucre
1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation Gâteau italien au lait chaud
Battez très bien les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux.
Utilisez des œufs à température ambiante pour faire plus de pâte pour la pâte.
En attendant, chauffez le lait avec le beurre, en faisant attention de ne pas le faire bouillir.
Ajouter la farine et la levure chimique au mélange d’oeufs et de sucre.
Très soigneusement, versez le lait chaud un peu à la fois dans le mélange jusqu’à ce qu’il se mélange bien.
Graisser et fariner un moule à cake de 22 cm de diamètre et verser dans la pâte.
Cuire au four statique à 180 ° pendant 30 minutes.
Retirez le gâteau du lait chaud et laissez-le refroidir dans la poêle.
Une fois refroidi, saupoudrez la surface de sucre glace.
