une merveilleuse simple et rapide , crémeuse et savoureuse, ce gratin de courgettes au chèvre est parfait que ça soit en déjeuner ou en diner accompagné d’une riche salade et d’une boisson de votre choix. Découvrez cette recette ultra facile et c’est à vous de jouer !

Si vous êtes en manque d’inspiration, ce gratin de courgettes au chèvre est fait pour vous. Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ce plat sur la table, il disparaîtra dans quelques minutes!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

1 courgette jaune coupée en fines rondelles

1 courgette verte coupée en fines rondelles

Quelques feuilles de sauge fraîche ciselées

3 œufs

4 cuillers à soupe de fromage de chèvre frais

3 cuillers à soupe de Parmesan râpé

½ cuiller à café de poivre blanc

3 gousses d’ail écrasées

2 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse

1 bûche de fromage de chèvre coupée en rondelles

25cl de lait

½ cuiller à café de sel

Préparation : du gratin de courgettes à la chèvre

Battre d’abord les œufs et y incorporer la crème, le fromage de chèvre frais, le lait, le Parmesan, l’ail, le sel et le poivre.

Mixez ensuite jusqu’à l’obtention d’un ensemble lisse.

Dans un plat à gratin installer les rondelles de courgettes debout en y intercalant les deux couleurs et les rondelles de chèvre.

Préchauffez votre four à 160°C. Coulez le mélange obtenu à l’étape 1 sur les courgettes.

Placez finalement au four et laisser cuire 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.

Maintenant, votre gratin de courgettes à la chèvre est prêt !